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斯里兰卡锡兰红茶交融闽南元素 成功改成泉州功夫泡
发布时间:2018-02-03 08:22

海丝故事NO.7 一杯茶

锡兰红茶被他改成泉州功夫泡

2013年11月,福州,黄湧江(左三)与斯中文明沟通协会成员合影

2013年11月,福州,黄湧江(左三)与斯中文明沟通协会成员合影

  闽南网8月9日讯 一杯茶,可所以闽南人手里传统的&ag88环亚旗舰厅登录ldquo;功夫泡”,也可所以联络“海上丝绸之路”各国的文明枢纽。来自东南亚岛国斯里兰卡的锡兰红茶,其制造工艺经泉州茶商的立异改进,并交融闽南传统的“功夫泡”元素,敏捷在闽南商场植根,近年来,销量增速以翻倍计。(泉州十大“海丝故事”评选专题)

  2008年,茶老板黄湧江,冒着烽火,独闯斯里兰卡,坚持从事锡兰红茶交易,出名当地高层,连斯里兰卡总统夫人都去他店里做客。

  现在,黄湧江的锡兰红茶店俨然成了中斯两国人员来往小憩的驿站,一再招待到访我国的斯里兰卡客人。最近的一次,是本年7月19日,斯里兰卡驻华大使兰杰特·乌杨高达,才刚刚落脚泉州,就惦记着要和这位我国的老朋友叙旧。

一个加法

  从引进最天然的锡兰红茶,到将其改进为泉州最尖端的工艺茶品之一,黄湧江用了整整6年。与历史上通过“海上丝绸之路”探究大海的祖辈们相同,他一向巴望“走出去,做点不相同的生意”。

  2008年,黄湧江第一次前往斯里兰卡调查,第一次尝到了锡兰红茶,虽然仅仅一些未深加工的“毛茶”,黄湧江却尝到了亲热的滋味。他把茶叶带回泉州,让家族里懂茶的长辈评判,都说不错。这让商业嗅觉敏锐的他,愈加坚决了引进锡兰红茶的决计。他找到斯里兰卡当地最大的一家茶叶集团,预备大干一场。可深化了解时发现,这个集团早在几年前就曾试探过我国商场,出售一直无法翻开。前人现已失利,自己是否还要再孤军深化?

  通过细心研讨,黄湧江发现,前人引进我国的都是“果味茶”,和在斯里兰卡出售的千篇一律。我国人喝茶,更喜爱烘焙过的。为此,黄湧江进行了雷厉风行的“加法”:仿效安溪铁观音,引进泉州功夫茶的形式。将锡兰红茶带回泉州烘焙之后,以小袋包装,习气我国人的喝茶口味、习气。

  从头整理后,黄湧江的锡兰红茶加盟店连续倒闭。他坐落北京的旗舰店,成了斯里兰卡客人到访我国时的必经之地。不久前,斯里兰卡总统夫人,去他店里做客,通知黄湧江,锡兰红茶能在我国“晋级”,这让总统倍感惊喜。

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